漬物つけもの (tsukemono)

祖母そぼは 漬物つけものを 自分じぶんで 作つくります。

My grandmother makes her own pickles.

主に漬け物として食用される。

It is eaten mostly as pickles.

この 漬物つけものは 村むらの 特産とくさんです

These pickles are locally produced in this village.

彼女かのじょは 白菜はくさいの 漬物つけものが 好すきです。

She likes pickled nappa cabbage.

これらの 漬物つけものは 一切いっさい 着色ちゃくしょくしておりません

These pickles contain no coloring at all.

なお、漬物としては、しば漬け、梅干、梅漬け、桜漬け、ショウガ漬け、カブ漬けまたは福神漬けなどが挙げられる。

Here, there are listed, as the pickles, pickled brushwood, pickled ume, dried pickled ume, pickled cherry blossom, pickled turnip or Fukujin pickles.

味の濃い食材を副菜として食をすすめることもあれば、好みで梅干や漬物、サケや海苔・佃煮・塩辛・山葵・たらこ（辛子明太子）などの具をのせることもある。

Sometimes, a side dish of a strong foodstuff is served, or small portions of one or two of the following foods are put on chazuke at one's choice: umeboshi (pickled ume, or Japanese apricot), pickles, crumbled cooked salmon, seaweed, tsukudani (small fish, shellfish, or konbu, boiled in sweetened soy sauce), salted fish guts, grated wasabi (Japanese horseradish), or karashi-mentaiko (salted cod roe).